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发展历程

明朝洪武年间,毕节设卫建所,毕节城兴。洪武22年,城池修建竣工,正逢除夕,寓意工程完毕于佳节,特为此城取名为“毕节”。本地酿酒作坊古法酿造的白酒,方得以毕节命名,进而延续到后世“毕节大曲”之名的诞生。 

1942年  为保证燃料供应,川滇公路运输管理局依托资源、整合本地酿酒作坊,成立酒精厂(毕节大曲酒厂前身)以支援抗日战争。 

1945年  抗战结束,川滇公路运输管理局毕节酒精厂开始为当地百姓酿造白酒,开启了毕节酒厂的工业化生产之路。 

1953年  新中国工业化生产方兴未艾,毕节县酒精厂更名为地方国营毕节酒厂,开始正式酿造民用饮用酒,并逐步按照国家计划,扩大生产规模。

1957年  毕节酒厂开始将“纯粮固态发酵”标准工艺融入工业化生产,开始采用标准、规范的大曲酒生产工艺,生产浓香型白酒。 

1958年  毕节酒厂采用优质小麦制酒曲、优质高粱为原料精制而成的大曲酒,正式注册、使用“毕节”商标。首款毕节大曲正式问世。 

1977年  国营毕节酒厂被列为贵州省省管白酒企业。 

1983年  毕节大曲荣获“贵州省名酒”称号,被评为贵州传统八大名酒。 

1985年  毕节大曲在北京荣获“亚太博览会”银奖。 

1986年  毕节大曲在全省第四届评酒会上获得银质奖章,并蝉联“贵州省名酒”称号。 

1987年  由政府投资,在倒天河响水滩瀑布下的毕节八景之一“龙潭映月”处,兴建新厂、更新设备、扩大生产规模。 

1988年  政府持续投资,在纱帽山东麓下扩建,和倒天河产区连成一片,厂区占地面积扩大至10多万平方米,年产优质原酒2000吨。 

1992年  毕节大曲荣获“中华百绝博览会”金奖,产品畅销全国及港澳地区。 

2000年  河南中岳秀峰集团全资收购毕节酒厂,产权变更,开始全面改制,通过全新设计和规划,毕节大曲以全新面貌开始拓展市场。 

2004年  毕节大曲荣获消费者喜爱品牌。 

2007年—2012年  毕节大曲连续被评为“贵州省著名商标”。 

2012年  集团投资6.6亿元开始在金银山兴建新的生产基地,毕节酒厂异地技改扩能,毕节酒厂开始了新的发展。 

2014年  金银山基地一二期工程竣工,新的酿酒车间、储酒车间、勾调车间等开始投入使用。在行业“新形势、新常态”下,贵州毕节酒厂开始新的征途。


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